(Scroll down for english)

Mums säger jag bara om denna uuunderbara förrätt jag serverade våra gäster igår. Sååå gott!

Jag kände att jag ville prova något nytt. Ni vet man har liksom en "klassiker" man alltid bjuder på när det kommer gäster. Nu kände jag att jag vill bryta den trenden, så jag började fundera lite på...

 

" Hmm våfflor har vi inte ätit på länge, undra vad som skulle hända om man skippade att göra dem söta... Okej, det kan jag testa. Men det måste ju vara något på. Ja, just det - vi har en burk fisk rom i kylskåpet. Det passar ju bra med gräddfil och gräddfil passar ju bra med gräslök. Där har vi det! "

 

Och alltså om man får säga så var det en perfekt förrätt. Det skulle också passa bra som en snitt på t.ex ett buffebord....

 

Tycker verkligen alla med våffeljärn borde prova detta. Om man vill kan man lägga på lite mer fisk rom. Med gräslöken på toppen blir det extra fint och gott!

 

Yesterday we had guests and usually you always serve the same starter, same main course and maybe also the same dessert every time. I thought it would be boring to eat the same starter again, so I decided to try something new.

 

I walked around thinking that " We haven´t eaten waffles for a while ... If I do not make them sweet - what will happen then? We have rue in the refrigerator. Sour cream tastes good with rue! And hey! - some chives on top..."

 

So then I tried that one out and it actually tasted delicous. You should really try it. Make some waffles. Let ´em cool and then add a dollopp of sourcream. At least but not not last top with some rue and chopped chives. Done!

 

If you want me to translate the waffle recipe please leave acomment or just email me.

 

ca 4-5 våfflor