Strawberry milkshake

 
Vad går upp mot en iskall milkshake efter eller mitt på en varm sommardag?
Precis! Inget!
Så kände jag och min kompis också. Dessutom hade vi gått upp kl.7 på morgonen ( på sommarlovet! ) för att baka mängder av kanelbullar som vi sålde senare på dagen. Vi ansåg helt enkelt att vi var värda en riktigt god belöning efter det hårda arbetet :D
I form av milkshake såklart. Och sommar = jordgubbar så det fick bli jordgubbs milkshake... logiskt ellerhur!?
 
Så efter en runda på Lidl hade vi både vaniljglass och frysta jordgubbar hemma och inget kunde stoppa oss...
ja förutom våran helt dumma idiotiska mixer såklart. Den ville nämligen inte blanda ingredienserna. Men när vi hjälpte den lite på traven gick det galant och vips sa det så hade vi slurpat i oss varsin milkshake.
 
Nu är det upp till er.
Om ni vill fortsätta med det ni gör ( förmodligen kolla datorn... ) eller göra en milkshake på momangen och slänga er i hängmattan med en bra tidning/bok och njuta av sommaren.
It´s up to you. Just sayin`.
 
Jaja men här kommer receptet då.
Recept - Jordgubbsmilkshake
2-3 glas
 

5 dl gammaldags vaniljglass
10-15 tinade jordgubbar
mjölk efter smak
1 tsk vaniljsocker
 
Om man vill kan man ha i lite jorgubbssylt också.
 
Blanda allt i mixer och tillsätt mjölk efter hur lös konsitens du vill ha.
Servera kall och gärna med en jorgubbe och en skvätt vispad grädde på toppen.
 
Där satt den. Sån känsla hade vi.

Breakfast #1 Vanilla yoghurt with berries

 
Nu på sommaren har man oftast lite mer tid att förbereda godare och mer avancerade frukostar än vanligt.
Därför har jag bestämt mig för att börja en liten inläggsserie som jag kallar " Breakfast #1,2,3 " som kommer innehålla lite goda frukosttips... så att du kan inspireras till att "laga" en lite extra god frukost nästa morgon!
Låter det bra !?
 
Här kommer iaf mitt första tips. Vaniljyogurt med dina fravoritbär. Så enkelt, så gott.
Har du inte själv bär i trädgården och känner att det blir för dyrt med färska bär, går det lika bra att tina frysta bär och använda dem.
Dett gör du snabbt och enkelt i en microvågsugn med upptiningsfunktionen.
Sen är det bara att hämta vaniljyogurten ur kylskåpet, ta fram en skål och dina bär.
 
Sedan kan du njuta av att sitta i morgonsolen på altanen med din goda och nyttiga skål frukost i handen , kanske tillsammans med familj, vänner eller en bra bok.
 
Recept - Vaniljyogurt med bär

Fyll önskad mängd vaniljyogurt i en skål. Häll på en näve av var av dina favoritbär ( färska eller frysta ). Klart!
Använder du frysta bär är det är också gott att värma bären och inte bara tina upp de och sedan blanda med yogurten!

Rabarbersaft



Är det rabarbertider så är det...
Och då gäller det att frossa i rabarber!
Denna gång gjorde jag rabarbersaft utav våra rabarber vi har i trädgården. Perfekt att ge bort eller ta med på picknick nu i sommar ( eller bara ha den som company när du läser en bok eller surfar vid datorn som jag :D )!

På Ikea kan man köpa denna flaska för runt 20-lappen så det är bara att slå på stort och göra lite saft och ge bort nästa gång ni/du går bort!

Saften spädes ungefär 1 vatten 1 rabarbersaft...
Det går snabbt och är gott! Dessutom är det inga färgämnen, konserveringsmedel m.m i ! Det är verkligen såå mycket bättre att göra själv än att köpa färdigt!

Den passar väldigt bra till lite hembakta bullar, som du hittar receptet på här!

Och jo förresten - kolla in imorgon igen - då kommer här ligga åtminstonde foton på en liten annorlunda tårta! Japp , jag har fått tårtfnatt!

Jaja nog babblat - här har ni receptet! Det går jättebra att dubblera det!

Recept - Rabarbersaft
ca 1 liter

500 g rabarber
2 dl socker
3 msk citronsaft
7,5 dl vatten


  1. Skala rabarbern och skär den i små bitar.
  2. Koka upp rabarbern tillsammans med vattnet i ca 15 minuter. Rör inte om , för då kommer din saft att bli grumlig.
  3. Sila bort rabarbern och koka upp spadet igen med socker och citronsaft.
  4. Låt svalna och häll i flaska/burk.

Saften spädes 1:1...


Very Berry Smoothie



Jag fullkomligt älskar smoothies.
För det mesta håller jag mig dock till de med bär.
Det här är en av mina absoluta favorit smoothiesar. Lagom sötma, lagom fräschör ( japp det är mitt nya ord! ) och bara helt gudomlig. Bäst blir det om man sätter sig mitt i grönskan med en tidning och ett glas av denna underbara smoothie och bara glömmer bort alla bekymmer och problem för en gångs skull - då kan livet inte bli bättre :D

Här får ni receptet!
Recept - Very Berry Smoothie
ca 2 normalstora glas eller 1 stort glas

1 dl hallon ( frysta )
½ - 1 dl blåbär
1 banan
1 msk mjölk
2 msk äppeljuice ( kan uteslutas )
½ -1 dl vaniljyogurt

How to do it
  1. Mixa ihop allt i en hushållsmixer. Ev. dekorera med lite bör och mynta.
  2. Klart och dags att njuta!

Somrig Hallon-Blåbär-Kiwi-Banan Smoooothie



Här kommer dagens svåraste uppgift: Vilka frukter är det i den här smoothien?
JAPP, du hade rätt... KIWI, BLÅBÄR, HALLON och BANAN! Bra jobbat!Visst var det svårt? Svaret står ju inte i överskriften alls -  nejnej... ;)

Vad härligt det är när solen tittar fram och människorna kommer ut på stan. Gud vad mycket folk det var i t.ex  Humlegården igår! Man märker att sommaren kommer allt närmare och det bara måste firas med en saftig bär och frukt smootie, ellerhur?

Så nu sitter jag och har precis sörplat i mig nästan hela det här glaset smoothie till lunch. Lyxigt värre skulle jag vilja säga. Hoppas ni njuter lika mycket av alla fina blommor och glada människor som våren för med sig och gör er en och annan smoothie , då och då !

Nu ska jag gå och göra kvällens efterätt : En saftig kvarg gratäng med persikor. Så himla gott är det. på

Recept på den här smoothien kommer här. Det smakar rätt mycket Kiwi , så man kan dra ner på mängden Kiwi och ersätta med fler bär eller banan om man vill.

Recept - Somrig Hallon-Blåbär-Kiwi-Banan Smooootie
1 stort glas eller 4 vanliga dricksglas

1 ½ banan
1 näve frysta/färska hallon
½ - 1 näve blåbär
4 kiwisar
3 msk mjölk ( vanlig eller havremjölk )

How to do it
  1. Skala,skär och mixa ihop alla ingredienser med en mixer.
  2. Häll upp i glas och dekorera. T.ex med frukt, mynta ,sugrör m.m


RSS 2.0