Tänk att det är midommar redan imorgon!

Tiden går så fruktansvärt fort - åh herregud - det är midsommar imorgon!! AAh .. och sen blir det bara mörkare och mörkare igen! Nej nej nej!

 

Min midsommar kommer jag fira ute i Skärgården tillsammans med min familj, min mormor och morfar, min farmor och min kusin och hennes mamma ( Pappan är kvar i Tyskland p.g.a jobb! ) . Men det är inte bara midsommar imorgon - imorgon fyller nämligen min farmor 75 hela år dessutom.

Det ska vi fira med ett riktigt midsommarfirande som börjar redan kl.8 imorgon, så det blir att stiga upp tidigt :D

Vi ska bygga ihop stången och sätta fast alla blommor, åka båt, ha picknick, dansa och sjunga runt midsommarstången, göra kransar, äta silllunch och gräddtårta såklart ...

Jag har även förberett en fudgekladdkaka... som vi ska ha som efterätt på picknicken. Vi får se hur den smakar!

 

Under alla år jag varit på denna jord, så har vi varje midsommar ätit denna tårta ni ser på foto - och så även i år. Det är mormor´s recept och det är en underbar känsla att få äta den en gång om året på midsommar i solen som aldrig går ner ( Okej, jag erkänner - vi har väl gjort den någon gång annars också :D )

 

Den här tårtan är förutom väldigt god inte så himla onyttig heller. Den innehåller nämligen en massa osötad frukt och bär... Superlätt att göra är den också...

 

Jag håller med om ni tycker det låter knäppt att ha banan i ( Jag hatar seriöst banan i allt annan en sin vanliga skepnad ) , men det blir faktiskt fantastiskt gott. Man får inte alls smaken av banan och skulle ni inte veta att det är banan i , skulle ni nog inte märka det...

 

Det går att dekorera denna tårta väldigt olika... Man kan ha på grädddekorationer, olika bär, hyvlad choklad m.m så feel free att testa dina egna idéer på den punkten...

Jag gjorde två tårtor med samma fyllning, men olika dekoration ( Detta är den första, den andra får ni se i nästa inlägg! )

 

Här får ni äntligen receptet!

 

 

1. Dela din köpta eller egengjorda botten i 3 delar.
2. Mosa din banan med en gaffel.
3. Puréea sedan dina hallon.
4. Vispa grädden lagom hårt.