Hey guys!

Har ni plockat några blåbär i år? Och vet inte vad ni ska göra av med de? Eller har ni blåbär i frysen? Ännu bättre!

Eller har ni bara lust på en cheesecake med blåbär i?

 

Ja? Jag tänkte väl det.

Så om ni scrollar upp lite kan ni beskåda mästerverket jag lätt skulle kunna äta upp helt själv utan några problem :D

 

Nu när du ska göra denna cheescake kan det ju hända att du fullkomligt ÄLSKAR blåbär - vilket i och för sig är toppen, då de är väldigt nyttiga,meeeeen innan du häller i för mycket blåbär i smeten så har jag ett litet tips...

Vóila!

 

"Ta lagom mycket blåbär och ha i - annars blir cheesecaken för vattnig, vilket vi ju inte vill riskera!"

 

Ja annars då...

Denna underbara sommarcheesecake som genom blåbären inte alls blir sådär mäktig som man tror, skiljer sig lite till vanlig cheescake. Den har nämligen ingen "botten". Alltså ingen typ digestivkex-botten eller så.

Jag tycker det är mycket godare utan - så då blir det så ;P

 

Dags för recept, jag vet. Men det är faktiskt rätt kul att skriva lite om varje bakverk man gör...

 

Det går bra att dubbelra receptet men då ökar gräddningstiden med minst 20 minuter.