Jag och min familj firade en väldigt mysig midsommar ute i Skärgården på Grinda.

 

Eftersom det ju förutom midsommar också var min farmors födelsedag festade vi till det med lite extra festlig med champagne ( för de vuxna.. ), båttur, lunch på Grinda Wärdshus ( Förrätt : traditionella inlagdasillar med potatis Huvudrätt : kalvoxfilé med morotskräm, sötsura grönsaker, sotad purjolök, ugnsbakad potatis Efterrätt : Färska jordgubbar med vaniljglass, grädde och maränger ) ...

 

Det blev såklart dans runt stången, vi gjorde kransar med mormor, min pappa hade organsierat en tipspromenad med frågor om min farmor ( som ju alltså hade födelsedag ). Och sen så hade vi picknick på eftermiddagen, där vi proppa i oss min chokladfudgekladdkaka...

 

Receptet på själva kladdkakan får ni senare idag ( Jag gjorde en med fudgeöverdrag och en utan ) ... gud så mätt man blev på den...

 

Tack och lov så var ju vädret helt underbart också!

Hur firade ni midsommar?